{}

Truffeltapenade

Een truffeltapenade waar in tegenstelling tot de meeste truffeltapenades, een grote hoeveelheid truffels in zit. 

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

200
gram
truffel
100
gram
kastanjechampignons
100
gram
olijfolie
20
gram
sushiazijn
40
gram
ansjovis
30
gram
olijfolie
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:490 gram

Recept omrekenen

component image