In Oosterse specerijenfond gepocheerde hertenfilet
Door het pocheren krijgt het vlees niet alleen een boterzachte structuur, maar het geeft het vlees bovendien heel veel smaak.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Sulfiet
- Soja
Ingrediënten
1500
gram
hertenfilet6
kaneelstokjes12
stuks
steranijs4
eetl.
five spice poeder6
eetl.
suiker400
ml.
zoete sojasaus200
ml.
sojasaus400
ml.
rijstazijn