Sinaasappelparfait
Het voordeel van parfait is dat je het zonder ijsmachine kan maken. Parfait dankt zijn luchtigheid aan de opgeklopte en met warme suikersiroop gegaarde eidooier.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Ei
- Lactose
Ingrediënten
500
gram
sinaasappelsap420
gram
eidooiers840
gram
suiker1800
gram
slagroom500
gram
slagroom8
gram
bladgelatineReceptuur voor:3400 gram