{}

Sinaasappelbavarois

Deze klassieke bavaroise is op smaak gebracht met sinaasappel. Door het sap niet te ver in te laten koken ontstaat er een mooie witte bavaroise met veel smaak.

Receptuur voor 800 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei

Ingrediënten

250
gram
sinaasappelsap
25
gram
citroensap
17
gram
bladgelatine, geweld in koud water
300
gram
slagroom
100
gram
eiwit
125
gram
suiker

Recept omrekenen

component image