{}

Koekje van mosterd en polenta

Een koekje op basis van maïsmeel en bloem, wat een knapperig eindresultaat geeft.

Creatie van Mark van der Linden, De Limonadefabriek, Streefkerk.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

400
gram
bloem
75
gram
poedersuiker
200
gram
polentameel
400
gram
eiwit
400
gram
boter op keukentemperatuur
20
gram
mosterdpoeder
10
gram
zout
50
gram
gladde mosterd

Recept omrekenen

component image