{}

Gel van groene curry

Een zoete gel die zijn pittigheid krijgt dankzij de groene pepers in de groene curry.

Creatie van Youri Peeters.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Schaaldieren
  • Mosterd
  • Pescotarisch

Ingrediënten

1350
gram
water
950
gram
citroensap
650
gram
suiker
300
gram
gembersiroop
500
gram
appelsap
500
gram
sinaasappelsap
50
gram
groene currypasta
10
gram
citras
10
gram
agar agar
7
gram
gellangom

Recept omrekenen

component image