Geitenkaasschuim
Een sensationele manier om geitenkaas te verwerken in desserts!
Creatie van Karlos Ponte, voormalig restaurant Taller, Kopenhagen, Denemarken.
Receptuur voor 725 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
200
gram
geitenkaas300
gram
slagroom150
gram
melk75
gram
suiker