Scheermessen gemarineerd met Verjus de Périgord
Verjus de Périgord kan gebruikt worden als vervanging voor azijn. De naam verjus is afgeleid uit het Frans en betekent groen sap, duidend op het sap van onrijpe druiven.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
bosje
scheermessen100
ml.
verjusnaar behoefte
tijmnaar behoefte
lauriernaar behoefte
knoflook, in plakjes gesneden5
gram
zout5
gram
suiker