{}

Boerenjongensschuim

Je kunt boerenjongens op de klassieke manier serveren, maar ze kunnen ook de basis vormen voor andere toepassing. Hier verwerken we ze tot een schuim, dat stabiel blijft door het gebruik van Pro espuma.

Receptuur voor 450 ml.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

100
gram
boerenjongens
250
ml.
slagroom
25
gram
suiker
100
gram
eiwit
25
gram
pro espuma koud

Recept omrekenen

component image