{}

Gepekelde, gegaarde en gerookte runder short rib

Deze runder short ribs worden eerst gepekeld en daarna gegaard en koud gerookt. Hierdoor ontstaat een zeer mals resultaat en bovendien is het heel goed mise en place voor te bereiden.

Creatie van Guus Vredenburg, Food Thing!, Almere.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

Geen allergenen of dieetwensen.

component image