Rundermuis ossenworst
Een Amsterdamse specialiteit met kenmerkende smaak van nootmuskaat en kruidnagel.
Creatie van Edward de Ridder, restaurant NY Basement, Rotterdam.
Allergenen & dieetwensen
Geen allergenen of dieetwensen.
Ingrediënten
1
kg.
rundermuis80
gram
kleurzout3
gram
nootmuskaat3
gram
peper1
gram
kruidnagel