Runderhaas teriyaki
Een eenvoudige manier om een Oosterse twist te geven aan je vlees.
Creatie van Edward de Ridder, restaurant NY Basement, Rotterdam.
Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Gluten
- Selderij
- Soja
Ingrediënten
600
gram
runderhaas100
ml.
ketjapsaus150
ml.
sojasaus100
ml.
gembervocht1
sjalot2
tenen
knoflook1
rode chilipeper50
ml.
notenolie400
ml.
zonnebloemolie