{}

Romesco

Romesco is een Catalaanse saus, bedacht door de plaatselijke vissers. Combineer de saus eens met vis, of een ander traditioneel Catalaans gerecht: Calçots (zachte, zoete ui).

Receptuur voor 500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Gluten
  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

1
tomaat
2
tenen
knoflook
2
plakken
brood
50
gram
amandelen
4
rode paprika's
2
theel.
rodewijnazijn
150
ml.
olijfolie
zout
0.5
theel.
gerookt paprikapoeder

Recept omrekenen

component image