Sofrito
Sofrito betekent vrij vertaald: knoflook, tomaat en ui gebakken in olijfolie. Het vormt de basis voor veel Italiaanse en Spaanse gerechten.
Receptuur voor 850 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
500
gram
uien0.5
teen
knoflook1
kg.
tomaten200
ml.
olijfolienaar behoefte
suikernaar behoefte
zout