Empanada
Een empanada is een gebakken of gefrituurd deegwaar, met een vulling. De naam komt voort uit empanar, wat inpakken of inwikklen betekent.
Receptuur voor 1 kilogram deeg en 500 gram vulling.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Ei
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
600
gram
bloem200
gram
boter160
ml.
water1
ei2
aardappelen, geschild1
rode paprika6
stengels
bosui100
gram
chorizo200
gram
rundvlees, gestoofdnaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
tabasconaar behoefte
ei