{}

Japanse pannenkoek

Okonomiyaki is een Japanse pannenkoek die als snack wordt gegeten. De naam is afgeleid van okonomi en yaki, wat vrij vertaald 'gebakken zoals je wilt' betekent. Het bestaat uit een beslag met garnituren naar keuze en wordt gebakken op een teppanyaki. Je kunt de okinomiyaki zo serveren maar voor dit component hebben we ze uitgestoken zodat je het in kunt zetten als garnituur of snack.

Recept voor 500 gram beslag. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Ei
  • Gluten
  • Pescotarisch

Ingrediënten

250
gram
dashi
1
ei, losgeklopt
1
theel.
bakpoeder
250
gram
bloem
1
spitskool
naar behoefte
neutrale olie

Recept omrekenen

component image