Zwarte linzen dahl
Dahl is een gerecht uit de Indiase keuken dat bestaat uit peulvruchten (in dit geval linzen) die met kruiden en specerijen ingekookt worden. Het wordt ook wel maag ni dahl genoemd.
Receptuur voor 600 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
250
gram
zwarte linzen25
gram
geklaarde boter1
gram
komijnzaad4
kruidnagels4
kardemompeulen4
tenen
knoflook, fijngehakt2
uien, fijngesneden2.5
cm.
gember, geraspt2
tomaten125
ml.
slagroomnaar behoefte
zout