Aji de Gallina
Een pikante kipstoofschotel uit Peru.
Receptuur voor 1500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Sulfiet
- Koemelk
- Lactose
- Selderij
- Gluten
Ingrediënten
2
eetl.
plantaardige olie2
rode uien, fijngesneden5
tenen
knoflook, fijngehakt25
gram
pecannoten, grof gehakt250
ml.
gele chilipasta120
ml.
chilipasta1
theel.
komijnpoeder2
theel.
gedroogde oregano8
plakken
witbrood120
ml.
volle melk375
ml.
kippenbouillon450
gram
kipfilet, gekookt, geplukt20
gram
parmezaannaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
melknaar behoefte
kippenbouillon