Pad thai
Pad thai is een populair street-food gerecht uit Thailand. Het bestaat uit gebakken rijstnoedels, eieren, tofu, garnalen, tamarinde en groenten, gegarneerd met pinda's. Door heel Thailand zijn allerlei varianten te vinden.
Allergenen & dieetwensen
- Pinda
- Schaaldieren
- Sulfiet
- Vis
- Selderij
- Soja
- Ei
Ingrediënten
200
gram
rijstnoedels, gedroogd28
gram
vissaus42
gram
suiker30
gram
limoensap14
gram
tamarindepasta42
gram
zonnebloemolie28
gram
sjalotten, gesneden3
tenen
knoflook, gehakt30
gram
radijsjes, gehakt20
gram
gedroogde garnalen50
gram
tofu, in blokjes gesneden80
gram
garnalen28
gram
kippenbouillon100
gram
taugé20
gram
bieslook, gehakt30
gram
ongezouten pinda's5
eieren, losgeklopt