Kibbeh nayeh
Kibbeh nayeh is een soort tartaar afkomstig uit het Midden-Oosten van lamsvlees, bulgur, ui en specerijen. Heerlijk om te serveren met brood!
Receptuur voor 500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
Ingrediënten
100
gram
fijne bulgur90
gram
ui, grof gehakt1
groene chilipeper0.33
bosje
basilicum, grof gehakt0.33
bosje
munt, grof gehakt0.33
bosje
platte peterselie, grof gehaktnaar behoefte
chilipoeder300
gram
lamsvlees3
ijsblokjesnaar behoefte
olijfolienaar behoefte
zout en peper