{}

Falafel

Een traditionele snack uit het Midden-Oosten op basis van kikkererwten. Er zijn verschillende soorten falafel, maar ze zijn altijd vegetarisch.

Receptuur voor 20 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

200
gram
kikkererwten, gedroogd
2
tenen
knoflook
1
ui, gehakt
1
eetl.
koriander, gehakt
1
eetl.
peterselie, gehakt
1
eetl.
komijn
0.5
theel.
peper
0.5
theel.
zout
1
theel.
gedroogde munt
1
theel.
koriander
1.5
theel.
baking soda
maïskiemolie

Recept omrekenen

component image