Penne all’ Arrabbiata
Arrabbiare betekent ‘boos worden’, een zeer toepasselijke naam voor deze klassieker met een pikante saus.
Receptuur voor circa 10 personen.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Gluten
- Vegetarisch
Ingrediënten
60
ml.
olijfolie4
tenen
knoflook, fijngehakt240
gram
ui, in brunoise gesneden3
gedroogde rode chilipepers, verkruimeld9
tomaten, gehakt, ontveld en zonder zaad150
gram
pecorino, geraspt750
gram
penne