Rucola-boter
Gebruik in dit recept bijvoorbeeld walnotenolie, heerlijk in combinatie met rucola.
Creatie van Ollie Schuiling, Kasteel Heemstede*, Houten.
Receptuur voor 1900 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
1000
gram
boter1
teen
knoflook, gehakt800
gram
rucola120
gram
notenolienaar behoefte
zout