{}

Panna cotta

Panna cotta betekent vrij vertaald ‘gekookte room’. Omdat de room niet opgeklopt wordt, is het dessert in tegenstelling tot een mousse niet luchtig, maar juist glad en romig.

 

Receptuur voor 550 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

6
gram
gelatine
400
ml.
slagroom
100
ml.
melk
50
gram
suiker
1
vanillepeul
naar behoefte
zout

Recept omrekenen

component image