Schelvis en papillote
De klassieke bereiding zorgt er voor dat alle smaken geconcentreerd worden. Je kunt deze bereiding met bakpapier doen maar ook moderner met carta fata.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Vis
- Selderij
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
schelvisfilet150
ml.
visfumet500
gram
aromatische groenten10
takjes
tijmzout en peper