Farce van schelvis
Dit basisrecept van visfarce kun je op vele verschillende manieren toepassen, denk aan paté of terrine, maar ook om andere visfilets aan elkaar te 'plakken'.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Ei
- Koemelk
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
schelvisfilet, zonder vel600
ml.
slagroom100
gram
gepasteuriseerd eiwitzout en peper