{}

‘Boutjes’ van gekonfijte duif met madeira en port

Deze alternatieve verwerking van een salpicon is een echte eyecatcher op het bord.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten

Ingrediënten

1
sjalot
25
gram
boter
24
gram
bloem
10
gekonfijte duivenpootjes
200
ml.
duivenjus
200
ml.
duivenjus
50
ml.
madeira
50
ml.
port
15
gram
vegetal
zout en peper

Recept omrekenen

component image