{}

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois is van oorsprong een Frans gerecht uit de streek Dauphiné. Het bestaat uit plakjes aardappel die je mengt met melk en/of room, kruiden en knoflook en daarna in de oven gaart en gratineert.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
kg.
aardappelen, vastkokend, geschild
3
eieren
300
ml.
slagroom
1
teen
knoflook
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image