Olie van pastinaakschillen

Een perfecte manier om het afval van pastinaak te verwerken in dit Waste to Taste component. Bij het gebruik van schillen om smaak aan een olie te geven is het belangrijk om je product goed te wassen voor je gaat schillen en niet andersom. Hierdoor blijft de smaak maximaal behouden.

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.