Wafel van pastinaak

De pastinaak kun je veel bereidingen en smaken meegeven voor je hem serveert. Het is een groente met een zachte, maar karaktervolle smaak. Hier hebben we er een wafel van gemaakt die je uiteraard op alle formaten kunt maken. Je kunt deze wafeltjes naturel bakken of vooraf vermengen met een smaakmaker naar keuze.

Creatie van Raoul Meuwese, De Hoefslag*, Bosch en Duin.