Portobello mousse
Qua smaak en textuur doet de portobello vlezig aan, wat de mousse ontzettend interessant maakt qua toepassing.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
30
gram
boter150
gram
ui, gesnipperd120
ml.
slagroom190
gram
boter900
gram
portobello, gehakt14
gram
agar agarnaar behoefte
truffelolienaar behoefte
zout en peperReceptuur voor:1000 gram