{}

Vlaamse stoverij

Vlaamse stoverij, ook wel draadjesvlees genoemd, wordt gemaakt van runderstoofvlees dat zacht wordt gestoofd in bruin bier.

Receptuur voor 1630 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Gluten
  • Sulfiet
  • Mosterd
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

2
uien
1
kg.
runderstoofvlees
boter
2
eetl.
bloem
330
ml.
bruin bier
300
ml.
kalfsfond
1
bouquet garni
1
eetl.
azijn
1
witbrood
mosterd
zout en peper

Recept omrekenen

component image