Gefermenteerde cassis en knolselderijgel
Tijdens het fermentatieproces zetten de suikers zich om in zuren waardoor je een complexe smaak overhoudt.
Receptuur voor 1 liter.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
2
liter
knolselderijsap1
liter
zwarte bessensap250
gram
wei6
gram
agar agar6
gram
gellangom