{}

Mierikswortel-eiwitcrème

Door de mierikswortel wordt de crème scherp en verfrissend.
Een emulsie is altijd een mengsel van een vloeibare vetstof en een vloeistof op waterbasis, zoals azijn of gastrique. 

Receptuur voor 840 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

150
gram
Griekse yoghurt
65
gram
sushiazijn
3
eiwitten
50
gram
mierikswortelsap
500
ml.
zonnebloemolie

Recept omrekenen

component image