Albondigas en chipotle
Een authentieke Mexicaanse bereiding van gehaktballetjes in een pittige tomatensaus.
Receptuur voor 1400 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Ei
- Gluten
Ingrediënten
4
plakken
oud stokbrood250
ml.
melk500
gram
rundergehakt500
gram
varkensgehakt1
ui, gesnipperd2
tenen
knoflook, gehakt4
eieren2
theel.
gedroogde munt2
eieren, gehakt, hardgekookt2
theel.
olie500
ml.
passata2
chipotle pepers, fijngesnedennaar behoefte
zout en peper