{}

Hummus van geroosterde biet

Hummus is een pasta op basis van onder andere kikkererwten, knoflook en tahin (sesampasta). Aan deze hummus worden rode bieten toegevoegd, die worden geroosterd op de barbecue.

Receptuur voor 750 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sesamzaad
  • Vegan

Ingrediënten

3
rode bieten
1
ui
2
tenen
knoflook
415
gram
kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld
15
gram
peterselie
30
ml.
sesampasta
60
ml.
olijfolie
60
ml.
water
1
citroen, sap
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image