Koreaans gemarineerde kip voor wraps

Deze bereiding van kip wordt gebruikt voor traditionele Koreaanse wraps ook wel Ssambap genoemd. Slabladeren worden gevuld met vlees, rijst en ssamjang saus. 'Ssam' betekent wrap en 'bap' betekent rijst. In het westen van Korea worden ze meestal gevuld met 'gali' (ribbetjes) of 'bulgogi'. Deze versie wordt gemaakt met kip.

Receptuur voor 500 gram.