Meringue van magnolia

De Magnolia is een boom met een bijzonder smaakvolle bloem. Het feit dat de bloem zeer kort beschikbaar is maakt het alleen nog maar specialer. Dus zorg ervoor dat je op tijd alles plukt en verwerkt. 

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.

Receptuur voor 450 gram.