Vietnamese bundeltjes met garnalen, buikspek en kruiden

Tôm hữu zijn bundeltjes met garnaal, een plakje buikspek en verse kruiden die vastgebonden zijn met bosui. Het een specialiteit uit de stad Hoi An in centraal Vietnam en wordt keurig gepresenteerd om een harmonische smaak te creëren. Die smaak wordt gecreëerd door de drie ingrediënten; garnalen, buikspek en verse kruiden uit de regio. Deze driehoeksverhouding staat dan ook symbool voor vriendschap.