Rundvlees en rijstvermicelli salade
Bò bún is een van oorsprong Vietnamees gerecht met vermicelli en reepjes rundvlees, dat met verse groenten, kruiden en meestal vissaus wordt geserveerd. Er bestaan ook varianten met kip, garnalen en varkensvlees.
Allergenen & dieetwensen
- Pinda
- Soja
- Gluten
- Vis
Ingrediënten
naar behoefte
basis dipsaus2
eetl.
zonnebloemolie1
kg.
ossenhaas1
kg.
mihoen1
eetl.
sojasaus1
groene sla1
komkommer, in julienne gesneden3
wortels, in julienne gesneden1
ui, in brunoise gesneden300
gram
taugénaar behoefte
Thaise basilicumnaar behoefte
muntnaar behoefte
koriandernaar behoefte
geroosterde pinda's