Frambozendressing
Een klassieke dressing die geëmulgeerd wordt dankzij de eidooiers, azijn en olie.
Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.
Receptuur voor 800 milliliters.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
5
eidooiers100
ml.
lauwwarm water100
ml.
frambozenazijn500
ml.
neutrale olie1
eetl.
frambozenjam10
frambozen