{}

Perzikcompote met munt

Doordat de perzik in twee delen wordt toegevoegd tijdens het kookproces, ontstaan er twee verschillende structuren. 

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

1
kg.
perzik, in brunoise gesneden
200
gram
geleisuiker
0.5
citroen, sap en rasp
10
blaadjes
munt
Receptuur voor:1200 gram

Recept omrekenen

component image