Japanse bereiding van coquille baarden
De baarden van de coquille (ook wel Sint-Jakobsschelp genoemd) geven niet slechts heel veel smaak af, maar zijn met de juiste bereiding ook zelf eetbaar.
Receptuur voor 10 coquilles.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
coquilles100
ml.
water100
ml.
sakezout