Met yuzu en gember gelakte corvina
Door deze bereiding van corvina zullen de poriën openen, een perfecte manier om de vinaigrette in de filet te laten trekken.
Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Vis
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
corvinafilets met vel50
gram
yuzusap100
gram
limoensap150
gram
gembersiroop150
gram
hazelnootolienaar behoefte
zout en peper