Geïmpregneerde appelbol

De appelbol is een bekende klassieker in de bakkerij en een prachtige basis voor een dessert. Voor deze variant infuseerden we de appelbol met suikersiroop en specerijen. Het klokkenhuis wordt uit de appel verwijderd en weer gevuld met een frangipane. Voor een goed gevormde appelbol gebruik je een stevige appelsoort zoals Goudreinetten of voor een iets zoetere appelbol Jonagold.

Receptuur voor 8 stuks.