Witte wijnsaus met saffraan en gorgonzola
Een klassieke witte wijnsaus met de onmiskenbare smaak van gorgonzola en goudgele kleur van saffraan.
Receptuur voor ongeveer 625 milliliter.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Sulfiet
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
2
sjalot5
witte peperkorrels200
ml.
witte wijn200
ml.
slagroom400
ml.
kippenbouillon100
gram
gorgonzola5
draadjes
saffraan200
gram
boternaar behoefte
zout