{}

Zoete bonen custard

Het lijkt misschien vreemd om bonen te gebruiken in een zoete toepassing, maar in Japan gebeurt het al eeuwen. Dit recept geeft een zoete custard met onverwachte hartige tonen. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Soja
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

500
gram
zwarte bonen, gekookt
1
liter
melk
1
vanillepeul
250
gram
eidooier
100
gram
suiker
120
ml.
sherry

Recept omrekenen

component image