Chilibonen
De smaken van chili con carne toegepast op bruine bonen. Je zou dit kunnen verwerken tot een ‘chili sin carne’ (chili zonder vlees) maar zeker ook als een groentecomponent in een gerecht.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Gluten
- Pescotarisch
Ingrediënten
400
gram
bruine bonen, geweekt600
gram
gehakte tomaat met vocht1
ui, gesnipperd2
theel.
worcestershiresaus1
takje
tijm1
theel.
gerookt paprikapoeder1
theel.
gemalen komijn1
rode chilipeper, fijngehakt1
eetl.
tomatenpuree3
tenen
knoflook, gehakt250
ml.
tomatensapnaar behoefte
olienaar behoefte
zout en peper