{}

Franse uiensoep

Dit bistrogerecht dankt zijn smaak niet alleen aan de bouillon, maar met name de gekaramelliseerde uien.

Receptuur voor 3 liter of 12 porties.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose
  • Selderij
  • Gluten

Ingrediënten

6
grote uien
30
gram
boter
2250
ml.
blanke fond
naar behoefte
zout en peper
1
bouquet garni
140
gram
gruyère AOP, geraspt
naar behoefte
stokbrood

Recept omrekenen

component image