Crème van witte kool en beurre noisette
De uitgesproken koolsmaak wordt in deze crème getemperd door de nootachtige en romige smaak van de beurre noisette.
Receptuur voor 3 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
1500
gram
witte kool600
gram
knolselderij1
liter
melk250
gram
boternaar behoefte
zout